第91章.酿酒(2/2)
作品:《修仙从种红薯开始》一条火龙直钻入腹中。>
但张老头何许人也,硬是把这一大口酒吞下,再怎么难受一没舍得吐出来一滴,吞下之后才忍不住连连咳嗽。>
“好酒啊!你们尝尝!”>
张老头把酒碗递给旁边的卫鹏,然后一屋子人每人一口,轮流把这一碗酒头喝了个见底。>
喝酒的反应也与张老头大同小异,被辣得流眼泪。>
未经蒸馏的酒一般都只有十几度,最多不会超过二十度,因为发酵到一定程度,酵母菌就会被酒精杀死,无法继续发酵提高酒度。>
就算是这种低度酒,酒坊出售时仍然会掺些水,许多客栈买回去还得再掺一次水。>
普通人真正喝到嘴里时,就只剩下几度了。>
没有兑过水的酒也有,但是很贵,一般人是喝不起的。>
但这种蒸馏酒本来度数就高,刚蒸出来的头酒是度数最高的,这种半固态酒头起码也有五六十度,若是全固态发酵,头酒能达到七八十度。>
他们这些偶尔才能喝一壶掺水酒的人,偶尔喝一口五六十度的酒,谁能受得了。>
“儿子,你说咱们这个酒得掺多少水才卖啊?”>
张老头虽然没有酒度数这种概念,但也能感觉到,这种像清水一样的酒,浓度极高。>
当然要往里面掺入大量的水,才能赚更多钱。>
经他这么一问,倒是提醒了张合,大周王朝的人一直都喝惯了低度酒,突然一下喝这么猛的酒,估计适应不了,反而不好卖。>
想了一下,脑袋里灵光一闪,想到一个主意。>
若是这个主意能够成功执行,他应该可以打败其他所有的酒商,垄断整个大周王朝的高端酒水市场。>
“咱们不往里面兑水,咱们往里面兑酒。”>
“这怎么兑?”>
张老头等人都露出惊讶的神色,他们还从未听说过用酒兑酒。>
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