468:原城第一步行街!1(2/5)

作品:《侯府商女

梦霜那小家伙可不是个吃亏的性子,将来么有热闹看了。

而沁慧这边依然很热闹,随着太阳的升高,越来越多的人聚集在原城粮仓附近,一拨人走了,一大拨人马继续排队等候,今天几乎是所有原城的官员都出动了,看来这热闹的场面怎么也要十几天才能结束了。

快到中午了,叶老爹和宋大人就在这边用膳了,沁慧则是有事就回原城了,走了一个时辰,刚进了原城就直接去了素味斋用膳,正好这时候已经过了用膳的高峰时间,沁慧在这边简单的用了一些才在她专用的包厢中休息片刻。

如今素味斋已经是原城的一个招牌了,尤其是好几个学堂书院成立之后,大大的带动了原城的消费情况,周边好些世家现在也默认了这新鲜的用膳方式,比起原城传统的无肉不欢,这素味斋也很受到青睐。

沁慧站在包厢的窗边,看对面的成韵酒楼经过上次的打砸之后,整整装修了好几个月,半个月前已经重新开业,不过这次开业受到上次事情的影响,如今去的人少了大半。

丹青这个掌柜如今做的不错,素味斋无论是从卫生服务还是菜品,沁慧都觉得可以,餐饮这类服务业,一定要干净这是首要的条件!

这会子丹青端着托盘上来,托盘上有几样点心,是素味斋最近刚刚做出来的新品,如果通过主子的认可,就可以正式售卖了。

所以丹青好不容易盼着主子来了,赶紧端上来说道:“主子,这是素味斋厨子们新做的几种点心,请主子品尝。”

沁慧做回主位,看着盘子里面的点心,挨个品尝了一遍说道:“嗯,这点心卖相尚可,一道好的点心要做到色香味俱全,并且不甜腻不油腻,才会卖的好,这几种桃酥还应该在薄一些,其中糖要在少放一些,有些甜了,这水晶糕不错,里面的馅料可以在多放一点点,这样看起来更加饱满,吃起来感觉会略有不同,其他几样就不用调整了。”

丹青一项项的都认真的记清楚了,主子的话一定要严格执行!

沁慧喝了一口茶问道:“那成韵酒楼开业之后,可有找过咱们的麻烦?”

丹青笑道:“主子,他们这回真是怕了,那几个掌柜遇见奴婢都绕着走,而且客人普遍反映,成韵酒楼的菜难吃了,不知道是不是换了厨子的原因,还是名声坏了的事,总之重新开业之后,就这样一天天半死不活的!”

沁慧觉着李金珠这种人是典型的害人害己型,跟着她的人可都倒霉了,自己净出些馊主意,下面的人在乱办事,最后就成了这样了,即使重新开业了,那砸了的名声,还有那丢了的脸面,一时半会也捡不起来了。

不过沁慧还是嘱咐道:“遇见这样的邻居,我们要提高警惕,每次庄子上送来的菜品,你都要亲自查验,同时反复和厨子们强调饭菜是入口之物,一定要小心谨慎,若是谁做的菜品有问题,直接推出来承担一部分责任,这方面一定要非常严格才行!”

丹青点点头,别看主子比她小多了,但在主子面前,她们十八金凤始终都是尊敬敬佩的,因此便说道:“主子放心吧,我们已经派人进了成韵酒楼内部,前段时间正好他们招工,我们就势安排进去一两个,这样打听消息也方便一些。”

沁慧对于这种未雨绸缪表示满意,对付李金珠那种性格极为执拗的女人,一定要将消息掌握好,以免不知道她们要干什么!

接下来沁慧看了一下素味斋的账目,现在一个月利润就有三四千两,难怪那成韵酒楼要哭了,哭的对!

这些都做好了之后,沁慧才坐着马车离开,目的是原城第一步行街,也就是当初本来沁慧要做小吃一条街的地方,后来和叶老爹沟通了一下,叶老爹也觉得这个主意非常好。

但有一点只经营吃食一条,未免有些太可惜了,那个老街地方那么大,前后左右有八条街左右,如一个井字形分布,只做了吃食一条街浪费了!

故此沁慧和叶老爹商议之后,将这以井字形分布老街彻底改造成为一个集客栈,茶馆,绸缎珠宝首饰胭脂,各种类型的商铺,和专门吃食的一条街统一称为原城第一步行街。

这条街以前也是老街了,后来新的商业街开始之后,这边就比前面两条街弱了一些,慢慢的安静了许多,不过叶家好多祖产都在这边,这些年也都念了吧唧的,叶老爹哪有时间管这么多啊。

因此沁慧接手改造之后,将所有商铺全部买过来,整体加以改造,这笔费用一下子就耗费了千万之资,一般人这买卖真是做不起。

改造同样也是很大的一笔费用,比如有些地方是客栈茶馆一条街,那么那三层的铺子正好做这个用,外墙全部粉刷,里面的设备装饰家具也要更换,翻新这个工程就持续了两个月。

今年原城做工程的大大小小的匠人吃香了,所以沁慧特意在工匠学院里面后期加了泥瓦匠这类造房子的工匠,将来自己装修还是这样大面积改造,就不用外人了。

而且是自己人做的活计,从施工到交工心里有数也踏实。

这条老街多年不曾修缮,有很多地方已
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