第852章 放血保鲜(2/2)

作品:《老子是全村的希望

血液流向鳃部,这一步,就能够去除干净鱼类身子里大部分的血液来!”

船老大一边演示,一边讲解:

“当然了,只有这一步还不够,在大部分海鱼的胸鳍部位,将胸鳍抬起,在下面用刀割出一个短而浅的横断面,这样,就能够割断海鱼身体内另一条主要的血管了!”

“而鱼尾的小鳍部位,在这里也得切出一个口子,这样的话,鱼身子里最后的积血,就能够全部被处理干净了!”

“有了这三刀,基本上一条海鱼内的血液,就能被放得干干净净了!”

不过讲解虽然仔细,这技术只有船老大熟练掌握,就连贺繁观摩学习了一会后,都还只是半生不熟的。

这玩意,就是个熟能生巧的事,虽然知道准确的下刀部位了,但是下刀的力度,角度,切开口子的长度,这都是学问!

不过,贺繁凭借着强大的学习能力,也是逐渐熟练了起来。

虽然速度还追不上船老大,但比起一旁拿着剖鱼刀,你看看我我看看你,都不知道怎么下刀的憨货三兄弟,要强得多了。

让贺繁有些意外的是,无尘这小光头,对于给海鱼放血这件事倒是颇为熟练。

手里的剖鱼刀唰唰几下,闪出几道银光,再将这太平洋王鲑的身子倒提,殷红的鱼血就是汨汨流淌了出来。

很快,一条太平洋王鲑的血,就被放得干干净净了。

贺繁严重怀疑:“这家伙,以前是不是在杀鱼的档口谋过生活。”

想着自己之前初见这家伙时,他落魄的样子,还真有可能。

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