第296章 咸菜炒泥鳅!(2/2)
作品:《老子是全村的希望》意识到了什么:>
“乖乖,真鸡残忍啊!”>
“残忍你待会别吃!”>
贺繁大屠户也心又不忍,被林果这家伙一感慨,很是不爽的说道。>
过了好一会,桶子里的动静逐渐平息了下来。>
这时贺繁才把桶盖掀开,此时,桶里的这些泥鳅已经一个个静止不动了,基本上死得差不多了。>
就算还剩那么一两条,也只是苟延残喘,奄奄一息的状态了!>
其实,泥鳅表面的这层粘液,是它的辅助呼吸系统分泌的,这层粘液遇上盐,很快就会变干。>
这层粘液变干了,这些泥鳅就无法呼吸了。>
所以泥鳅遇上盐,才会有那么大的反应。>
接下来的处理就简单了,再用粗盐把这些泥鳅表面已经逐渐变干的表面给搓掉就行了。>
这样,泥鳅的粘液祛除的差不多了,再用井水清洗一遍,就行了。>
大铁锅里,已经烧开水,把这些已经处理一遍的泥鳅倒下去,焯一遍水。>
时间不用太长,一两分钟就够了,再捞上来的时候,就会看见泥鳅表面有一层黄白色的薄膜。>
把这层薄膜给撕掉,泥鳅身上的土腥味,才算完全祛除了。>
这可是个细致活。>
不过要想吃到美味,不付出努力怎么行,当下,贺繁和林果两个人就开始仔仔细细的撕起这些泥鳅表面的薄膜来。>
最后,就到了老妈表演的时候。>
一大勺菜籽油下锅,再从瓦罐坛子里抓出一大把去年就腌好的咸菜出来,直接下锅翻炒,一瞬间,那些咸菜就变得油汪汪起来!>
看起来让人食欲大增,而且那股咸鲜香味一下子就散发出来了。>
最后等到泥鳅一下锅,就更是激发出无穷的香味来,让贺繁和林果两个人闻了都口水直流,不停的抽抽鼻子!>
这油汪汪的咸菜,和这泥鳅可是绝配。在一起炒了,那味别提有多香了!无论早上一碗粥,还是中午香喷喷的米饭,只要配上这咸菜炒泥鳅,都是舒坦的不行!>
就这一道菜,贺繁就能吃上几大碗饭。>
待到这泥鳅上桌,老妈又炒了几道家常的蔬菜搭配。>
贺繁和林果两个人早就一人捧着一个大海碗,装着满满的米饭,站在八仙桌前开吃了起来。>
一筷子油汪汪的咸菜,一整条的泥鳅,直接夹到碗里,再一大口米饭,那滋味绝了!>
泥鳅这玩意虽然好吃,但一般是难登大雅之堂的。>
寻常都是作为家常菜。>
林果这种格尔顿的太子爷自然没吃过这味道,更何况,贺繁家水稻田里的泥鳅,可不是凡品泥鳅,而是喝灵雨长大的灵泥鳅。>
很快,一大海碗米饭就见了底,还意犹未尽。>
又是一大碗米饭续上。>
两个人吃的是满嘴流油,大呼过瘾!>
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