第622章：无忧酒（2/2）
作品:《重生日本当厨神》放进了不少中药材！”
第三位斗笠僧人评审接话道：“中药材有当归、枸杞、山药。再以花雕酒浸泡鸡腿卷！”
“这不是关键”
在这，三位评审齐齐顿住。
“药性、酒性，居然通过蒸这种料理方式，完全转移到鸡肉里面！”奴良氏盯住颜漠，缓缓道：“鸡腿肉内在的五行规律，被改变了！”
嗯？
闻言，但凡懂得一些食物五行门道的厨师，全都对颜漠投以警惕的视线。
五行规律！
夏羽在台下竖耳。
颜漠却很从容地道：“说到中华料理，人们往往会想到炒菜，但其实，在众多料理技法中，蒸才是最受中华界推崇的，它最早始于化素有无菜不蒸之说。”
“我这道花雕醉鸡，灵魂正在于蒸的技法，我用蒸锁住土鸡的原汁原味，这是第一蒸。”
“第二蒸，用中药材，当归、枸杞、山药，以蒸技法，使得肉阴阳调剂”
“第三蒸，是用独门花雕酒。”
说到这，颜漠顿了一顿，继续道：“这花雕酒，是‘五玄蛇’之林淼林大厨提供的。花雕酒属于黄酒，有六千年历史，在烹饪调味上，有着去腥、去膻、增香之用，而在食物五行学说上”
颜漠顿住不再详细叙说。
嘀！
很快，场馆上空大屏幕，颜漠、林淼这对组合的‘花雕醉鸡’分数、排名都出来了：
93分，与李翰、兰初寒组合，并列第二！8
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