一百四十五章 过渡(二)(1/2)

作品:《原始社会生存记录

“解冻好了?那你把牛肉割掉四五斤,然后用石刀剁成肉糜,等一会儿我把饺子皮做好再来调陷。”抬头看了一眼,发现牛肉上确实没有冻了,木盆里也有不少冻融化之后的水。

不一会儿,饺子皮就在萨拉阿妈和她两人的手里做完了,之后米洛就开始调陷,牛肉被克罗剁的很碎很均匀,要知道这里的牛肉的要比华夏的劲道,剁成这样也就是克罗这样的雄性才行,以她的力道肯定是不行。

把之前克罗拿出来的干豆角和香菇取了一部分出来,清洗干净之后,然后一样剁碎,之后掺入剁好牛肉馅里面,然后依次放入适量的调味材料,稍微品尝了一些,味道还行,但是米洛感觉总是缺少点什么。

什么呢?米洛想了一下,恩,对,缺少了油水,因为送过来的牛肉比较精瘦,基本上没有什么油脂的,所以味道自然少了一分,弄了点混油热化了之后,然后均匀的浇在办好的牛肉香菇豆角馅上,搅拌均匀之后,在尝了一点,这下味道果然对了。

接下来就是比较繁琐的包饺子工作了,饺子真的抱起来其实并不难,把饺子馅放在饺子皮中间,然后直接对折捏在一起就可以了。

当然这是最简单的一种,稍微好看一点的,就是把饺子皮一边长一边短,两头来时捏,捏到中间的时候,长的那一边会多出一些,所以直接捏上之后,饺子就会是一种立起来的姿态,比躺着的饺子要漂亮不少。

然后还会花边的饺子,太阳饺子,还有老鼠形状的饺子,总而言之,一块圆圆的饺子皮可以包出很多花样不同的饺子的。

在米洛看来,萨拉阿妈的手一直很巧,想来包饺子应该问题不大,‘呵呵…’到最后,一小段时间时候,之后这两个字可以形容米洛的心情了。

萨拉阿妈的手是很巧,可是偏偏对包饺子没有天分,一个饺子皮在她的手上仿佛千斤似得,一不小心就扯破了,要不就是捏破了,要不就是弄散了,总而言之,十几分钟,萨拉阿妈才成功的包好四个饺子,至于地上那十多个饺子尸体,米洛转头选择无视。

好在萨拉阿妈终于领悟到了自己没有天分的事实,看着米洛一双白嫩的小手三两下的就捏好了一个小巧白嫩的叫做‘饺子’的东西,萨拉啧啧称奇,但是也郁闷明明米洛的动作看着很简单,怎么她就学不来呢!

因为要赶时间,米洛直接包的就是那种立起来的饺子,这种饺子好看,还不费时间,实在是躺在的饺子太难看,她不想降低自己的食欲。

当然花边的饺子更漂亮,不过多了一道程序,所以也就浪费了一些时间,当然还是可以炫炫技巧的,所以在萨拉阿妈的目瞪口呆中,米洛陆陆续续的饱了几个花边的饺子,然后太阳饺子,然后还有老鼠形的饺子,看的萨拉是目瞪口呆。

倒是克罗看了一下自己伴侣脸上那小小的傲娇神情,就忍不住的弯了弯嘴角,自己的小伴侣这幅模样,好可爱啊!

“这,米洛,你怎么可以包出这么好看的饺子呢,像花朵一样,等会儿我都舍不得吃了。”萨拉阿妈难得的像个孩子一样,不依的抱怨道,不过那满脸的笑意那里是不依,分明是以米洛为自豪嘛!

少了阿妈一个有力的帮手,饺子包好的时间比预计的要稍微晚了一些,饺子块包好的时候,良阿爸也过来了。

看见已经醒了的白白,良阿爸一张满是折子的脸上开满了笑容,脸上的折子似乎都浅了许多,笑眯眯的接过了崽子,萨拉阿妈也腾出了手可以帮着生火烧水了。

饺子包好之后,一大石锅的水还没有开,米洛就让克罗把家里的那一块石板搬出来清洗干净,然后下面用石头在两端垫高,底下放上煤炭。

为了让煎牛排的牛肉肉质更嫩一些,腌制之前她还特意用面粉搓了一些淀粉水出来,然后加入食盐,八角粉末和果醋腌制上。这会儿也有大半个小时了,估计也差不多可以入味了。

点燃煤炭,一顿丰富的午餐开始开火,所有的准备工作做好之后,真正开火起来就快多了,牛肉虽然切成了片,但是毕竟考虑到这里人的食量,所以一块虽然是片状,但是每一片都很宽大。

毕竟要是每一块牛肉弄成巴掌大的一块,估计克罗他们两口就把一块吃完了,反正只要是切成片,腌制容易入味,煎好之后,其实味道也是一样的。

又是半个多小时,午饭终于做好了,饺子其实十几分钟之前就煮好了,但是煎牛排浪费了一些时间,把午饭端上桌,满鼻的香气,引得几分食指欲动,垂涎欲滴。

牛肉馅的饺子叫了一点八角粉,掺和着香菇的香气和干豆角的劲道口感,外面过着劲道的面皮,吃到嘴里的口感竟然意外的好。

克罗和良阿爸都赞不绝口,连连吃了好几个,不过他们也知道这么些饺子要是他们放开肚皮吃估计就只够他们一个人吃的,所以吃了几个尝了个鲜之后,两人就把注意力转移到煎牛排上面了。

不过心里难免有些失望吃不到美味的饺子的,但是两个人都知道饺子包起来太麻烦,时间不够,要是他们几个人都吃饺子,米洛一个人估计要
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